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Continua la “Fiera Nazionale del Tartufo Nero di Fragno”

Torna il RE tartufo dal 14 ottobre all’11 novembre con feste, convegni e tanti ristoranti con menu dedicato.

Calestano, dal 14 Ottobre al 11 Novembre 2018
Domenica 14/10 ore 10.30 Apertura ufficiale con le Autorità,
Date successive: 21/10 – 28/10 – 4/11 – 11/11

Tutte le informazioni su www.tartufonerofragno.it 

PROGRAMMA:

 

DOMENICA 21 OTTOBRE
VIVI L’AUTUNNO
IN ALTA VAL BAGANZA
• ORE 9,30 In tutto il centro storico bancarelle di prodotti
alimentari tipici, biologici e artigianato artistico.
• ORE 9,30 Vecchie Carceri: mostra “Prison Brick”
esposizione fotografica ed opere in mattoncini.
Orari: 9,30 / 12,30 – 14,30 /18,30.
• ORE 9,30 Sala A. Borri:
Marco Alfieri,
Matteo Belloli, Lorenzo Ferrari e Alex Sorbino.
• ORE 10,00 Mercatino e borsino del Tartufo nero di
Fragno sotto gli antichi portici del centro storico
• ORE 10,30 Sala A. Borri: Gara di Torte
• ORE 12,00 Area Malpeli: nella nuova struttura “coperta
e riscaldata” vengono serviti uova e canestrini di
funghi al Tartufo nero di Fragno.
• ORE 12,30 Pranzo al Tartufo nero di Fragno nei
ristoranti ed agriturismi convezionati.
• ORE 14,00 Apertura stand per vendita di caldarroste,
vin brulè, frittelle, pattonini, focaccine al Tartufo nero
di Fragno, pattona e spongate di Calestano.
• ORE 14,30 Piazza Bastia: musica dal vivo con piano
bar “Simone e Maia”.
• ORE 14,30 Lungo le vie del paese: Sbandieratori e
Musici “Ducato di Parma” di Fornovo Taro con
esibizione finale in Arena Ferrari.
• ORE 9,30 Camminare nelle terre del tartufo –
“Camminando nella storia dal Castellaro di Fragno
ai giorni nostri”
guida A.E.: Giovanni Bosi.
Prenotazioni obbligatorie alla guida
Tel. 338.4336671
giovannidellaverrucola@hotmail.it
Ass. Terre Emerse: www.terre-emerse.it

DOMENICA 28 OTTOBRE
• ORE 9,00 Baita degli Alpini – partenza “Tartufo bike”
Escursione non competitiva nelle terre del tartufo
info: www.mtbaltavalbaganza.it
• ORE 9,30 Camminare nelle terre del tartufo –
“Quattro salti con il diavolo” guida A.E.: Giacomo
Guidetti. Prenotazioni obbligatorie alla guida
Tel. 347.7553053 – giacomo.guidetti@yahoo.it
Ass. Terre Emerse: www.terre-emerse.it
• ORE 9,30 In tutto il centro storico bancarelle di prodotti
alimentari tipici, biologici e artigianato artistico.
• ORE 9,30 Vecchie Carceri: mostra “Prison Brick”
esposizione fotografica ed opere in mattoncini.
Orari: 9,30 / 12,30 – 14,30 /18,30.
• ORE 9,30 Sala A. Borri:
Marco Alfieri,
Matteo Belloli, Lorenzo Ferrari e Alex Sorbino.
• ORE 10,00 Mercatino e borsino del Tartufo nero di
Fragno sotto gli antichi portici del centro storico.
• ORE 12,00 Area Malpeli: nella nuova struttura “coperta
e riscaldata” vengono serviti uova e canestrini di
funghi al Tartufo nero di Fragno.
• ORE 12,30 Pranzo al Tartufo nero di Fragno nei
ristoranti ed agriturismi convezionati.
• ORE 14,00 Apertura stand per vendita di caldarroste,
vin brulè, frittelle, pattonini, focaccine al Tartufo nero
di Fragno, pattona e spongate di Calestano.
• ORE 14,30 Piazza Bastia: musica dal vivo con la band
“Le blatte”.
• ORE 14,30 Lungo le vie del paese spettacolo musicale
itinerante ”Pedala Piano” con esibizione finale in
Arena Ferrari.
AREA SOSTA CAMPER E BUS IL

LA STORIA
Correva l’anno 1984, quando l’allora Presidente della Pro Loco di Calestano, Geom. Eugenio Magri, ebbe la “felice intuizione” di allestire una Festa del Tartufo chiaramente ispirata al TARTUFO NERO così generosamente presente nei boschi dalla Val Baganza, in una zona ben delimitata, che vanta in FRAGNO (graziosa frazione di Calestano) il centro ideale di raccolta del prezioso tubero ed una lunga tradizione di cercatori esperti ed appassionati (trifolini).
Nacque così nell’ultima domenica di Ottobre dell’anno 1984 la “1ª FESTA DEL TARTUFO NERO DI FRAGNO” da tenersi proprio nella piazza della Frazione.
Lo scopo della festa era chiaramente quello di fare conoscere, apprezzare e valorizzare sia dal punto di vista economico che gastronomico, questo meraviglioso dono della natura, tanto prezioso quanto misterioso, conosciuto da pochi addetti ai lavori, in grado però di rappresentare per l’economia locale e non solo, un’autentica risorsa dagli sviluppi imprevedibili.
Iniziava così un evento unico nel suo genere per l’unicità del prodotto, che avrebbe avuto, negli anni a seguire, successi inaspettati oltre a garantire il vantaggio della “primogenitura”, per Fragno e Calestano, della valorizzazione del Tartufo nero di Fragno.
Con le Feste, si è arrivati fino al 1990 compreso (in totale n. 7 – 4 a Fragno, 3 a Calestano). A partire dal 1991, con il riconoscimento del Tartufo nero di Fragno, come specie autonoma (Legge 17 Maggio 1991 – n. 168) la tradizionale Festa del Tartufo nero di Fragno, si trasformava in “FIERA NAZIONALE DEL TARTUFO NERO DI FRAGNO”, giunta quest’anno alla 28^ edizione.
Si può quindi affermare che le feste dedicate al prezioso tubero sono complessivamente n. 32.

Come raggiungere la Fiera
Calestano: – Albergo Fontana – tel. 0525.52155
– Albergo Mantovani – tel. 0525.52118
– Az. Agr. Casale Eldoro – tel. 0525.528224 – 393.9136151
– Pizzeria On The Road – tel. 0525.528203 – 0525.52137
Ravarano: – Cà d’Angel – 0525.529133
Marzolara: – Ristorante Pizzeria Blu River – 0525.57410
– Az. Agr. La Macchia Tonda – 0525.57240 – 339.5363586
– Locanda Marzolara – 0525.57216
Sivizzano: – Agritur. Monte Prinzera – 0525.56504 – 339.3028235
Lesignano Palmia: – Az. Agr. Corte Camillo – tel. 340 3799712 – 328 8021452
Dove gustare il tartufo
artwork: www.sakai.dk
Associazione Turistica Pro Loco di Calestano
Via Mazzini, 1 – 43030 Calestano (PR) – Telefono e Fax 0525 520114
Cell. 388 1141429 – info@tartufonerofragno.it – Facebook: #proloco.calestano
www.prolococalestano.it – www.tartufonerofragno.it

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Scritto da oggiaparma