Sei giorni da vivere a tutto gusto con la Fiera della Fortanina e della Spalla di San Secondo. Torna l’appuntamento dedicato a due prodotti di eccellenza della Bassa parmense, simboli indiscussi dell’antica tradizione gastronomica di questa terra: il vino rosso Fortana dal caratteristico retrogusto amabile e la Spalla Cotta, salume che per la Fiera potrà essere assaggiato secondo l’usanza locale della fetta tagliata a mano e servita ancora calda.
