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Fino al 23 dicembre – “Come una volta – il gran mercato della biodiversità” in piazza Garibaldi

 

biodiversità

Aperto il gran mercato della biodiversità tutti i giorni dalle 10 alle 20.
Tutti gli eventi sono ad ingresso libero.

sabato 05.12.15 | Portici del Grano
Ore 17.00 • MOMENTO ISTITUZIONALE
> Inaugurazione della manifestazione
Ore 17.30 • CONCERTO
> Barbara Barbieri Band

domenica 06.12.15 | Portici del Grano
Ore 17.30 • CONCERTO
> William Tedeschi e le sue “Armoniche internazionali”

lunedì 07.12.15 | Portici del Grano
Ore 16.00 • PREPARAZIONE DI PRODOTTO
> Lavorazione mezzena di maiale
A cura del Prof. Ferdinando Gazza – Università degli Studi di Parma

martedì 08.12.15 | Portici del Grano – Piazza Garibaldi
Ore 16.00 • CONVEGNO
> Auto elettriche e ibride: BCT L’ELEGANZA DELLA SOSTENIBILITÀ
A cura di Massimo Bagatti – BCT Automotive
Ore 17.15 • SPETTACOLO
> IO PARLO PARMIGIANO
Ore 18.00 • MOMENTO ISTITUZIONALE
> Accensione dell’albero di Natale con le autorità

mercoledì 09.12.15 | Portici del Grano
Ore 10.00 • LABORATORI BIODIVERSITÀ PER LE SCUOLE
> La storia di un chicco di frumento: dalla terra alla tavola
Azienda agricola Eredità dal passato – Fattorie didattiche
Ore 16.00 • CONFERENZA
> L’agrobiodiversità vegetale nel parmense
A cura di Prof. Andrea Fabbri – Università degli Studi di Parma

giovedì 10.12.15 | Portici del Grano
Ore 10.00 • LABORATORI BIODIVERSITÀ PER LE SCUOLE
> La storia di un chicco di frumento: dalla terra alla tavola
Azienda agricola Eredità dal passato – Fattorie didattiche
Ore 16.00 • PREPARAZIONE DI PRODOTTO
> Preparazione di salse piccanti
Azienda Agrituristica Ca’ D’Alfieri

venerdì 11.12.15 | Portici del Grano
Ore 10.00 • LABORATORI BIODIVERSITÀ PER LE SCUOLE
> Diamo casa ai nostri amici alati a rischio d’estinzione
Azienda Agricola Moschini Colle Rio Stirpi – Fattoria Didattica

sabato 12.12.15 | Portici del Grano
Ore 16.00 • CONFERENZA
> Mangiare a Parma: ieri e oggi.
A cura di Giovanni Ballarini – Antropologo alimentare

domenica 13.12.15 | Portici del Grano
Ore 16.00 • PREPARAZIONE DI PRODOTTO
> Come si preparano le mostarde mantovane
a cura di Igor Bottarelli dell’azienda biologica Bottarelli
Ore 17.30 • SPETTACOLO PER BAMBINI
> Burattini
A cura della Cooperativa Sociale “Le Mani Parlanti”


lunedì 14.12.15 | Portici del Grano

Ore 10.00 • LABORATORI BIODIVERSITÀ PER LE SCUOLE
> La mela polisensoriale / giro della biodiversità del mercato
A cura della dott.ssa Daniela Fornaciari – Servizio Agricoltura e Risorse Naturali
Ore 16.00 • CONFERENZA
> Conversazione su un pranzo al castello
A cura di Mario Calidoni – Storico

martedì 15.12.15 | Portici del Grano
Ore 10.00 • LABORATORI BIODIVERSITÀ PER LE SCUOLE
> La storia di un chicco di frumento: dalla terra alla tavola
Azienda agricola Eredità dal passato – Fattorie didattiche
Ore 16.00 • CONFERENZA
> I musei del cibo a Parma
Giancarlo Gonizzi direttore Associazione “Musei del Cibo di Parma”

mercoledì 16.12.15 | Portici del Grano
Ore 10.00 • LABORATORI BIODIVERSITÀ PER LE SCUOLE
> Prepariamo insieme uno spuntino per i nostri amici alati
Associazione Fattorie Didattiche di Parma
Ore 16.00 • CONFERENZA
> La biodiversità possibile
A cura di Lia Monfroni e Laura Castello
Servizio Agricoltura e Risorse Naturali della Provincia di Parma

giovedì 17.12.15 | Portici del Grano

Ore 10.00 • LABORATORI BIODIVERSITÀ PER LE SCUOLE
> Alla ricerca del tartufo perduto
Azienda agricola Calzetti Tiziana – Fattoria Didattica
Ore 16.00 • CONFERENZA
> L’Associazione il Gallo Nero Val di Vara si presenta

venerdì 18.12.15 | Portici del Grano
Ore 10.00 • LABORATORI BIODIVERSITÀ PER LE SCUOLE
> La mela polisensoriale / giro della biodiversità del mercato
A cura della dott.ssa Daniela Fornaciari – Servizio Agricoltura e Risorse Naturali
Ore 16.00 • CONFERENZA
> Raccontare i grani antichi, un viaggio tra passato e futuro
A cura di Cristina Piazza Azienda Agraria Sperimentale Stuard

sabato 19.12.15 | Portici del Grano
Ore 16.00 • CONFERENZA
> La riserva MAB Unesco
A cura di Agata Cleri – Rete Appennino Parma Est

domenica 20.12.15 | Portici del Grano

Ore 16.00 • CONFERENZA
> L’extravergine a Parma
A cura di Mauro Carboni – Associazione Parmense Olivicoltori
Ore 17.30 • CONCERTO
> Eugenio Martani & Corrado Medioli

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Scritto da oggiaparma