Dal 17 aprile partono le serate a tema di “Educazione alimentare in cucina”.
Lo scopo è quello di trattare argomenti legati alla nutrizione e diffondere una buona educazione alimentare, accompagnati nel concreto dalla preparazione di ricette che si collegano a quanto trattato.
La teoria si lega quindi alla pratica e questo sarà possibile grazie allo chef Andrea Poli, in arte Memo’s e la dott.ssa Francesca Morganti, biologa nutrizionista, che si riuniranno mensilmente presso il Vanissa C’est la vie in Str. Nuova, 28/b, 43121 Parma.
La prima serata si terrà il 17 aprile alle ore 18.30 e il tema trattato sarà l’intolleranza al lattosio, accompagnato dalla preparazione e dall’assaggio di un uovo fondente in fonduta di parmigiano.
La partecipazione è gratuita ma su prenotazione al numero 351 9208659 (Francesca) o al 342 8078640 (Andrea).
